一説によると、人類最初の文明がおこった頃からすでに飲まれていたというビール。
古代人から現代人まで、数千年にわたって愛される偉大なビールをとことん楽しもう！と今宵訪れたのは栄にある「PERFECT BEER KITCHEN 名古屋栄」。
え？本当にこの奥？と誰かに聞きたくなるような裏路地ですが、路地入り口の看板が目印です。

まずはおすすめの一杯をグビリ！

店名のPERFECT BEERとは、サーバーのメンテナンス、樽の鮮度管理、グラスの洗浄、ガス圧の管理が徹底して行われていることを指すそう。そんな店主の説明に期待もどんどん高まります。まずはおすすめの「速達生！一番搾り」（680円）をオーダー。真剣にビールを注ぐ店員さんの表情に、こちらも思わずゴクリと喉を鳴らして真剣な顔に。

やがて黄金比率が美しい一杯が登場！スッキリとしてクリア、クリーミーな泡に言葉を失うほど感動です。
友人が頼んだオリジナルブレンドは、一番搾りに黒生の泡を注いだビール。グラデーションが見事！

一杯飲んでひと心地ついたところで店内を見渡すと、席はカウンターの他にテーブル席が２つ。「遅い時間からグループでいらっしゃる方もいますよ」と店主。
2次会利用にもなかなか使い勝手がよさそうです。

こちらは、価格の関係でビールではフラノミスタが使えないのですが、チューハイ関連なら使えるとのこと。なので、店主おすすめのクラマトトマトサワー（680円）をオーダーしました。トマトの甘酸っぱい味わいとさっぱりとした後味がくせになるおいしさです。

サクサクチキンにボリューミーな餃子…ビールに絶好のつまみオンパレード！

さて、料理もオーダー開始。ビールに一晩漬け込んだという「ビアチキ2.0」の小盛り（1〜2人前1,680円）を頼みました。
皿の上にはジューシーなもも肉、コリコリのやげん軟骨、やわらかいささみの唐揚げがドーン！サックサクの衣と旨味あふれる肉に箸が止まりません。ピリッと辛い柚子胡椒マヨとの相性もバッチリです。

食べ始めたらエンジンがかかってきたので、ビール専用餃子（680円）も注文。あんがたっぷりと詰まっていて食べごたえがあり、さらに酒が進みます。

ということで、再びビールに戻りました。頼んだのは、一番搾りとハーフ＆ハーフ（680円）。爽やかな苦味とコクのバランスが絶妙で、飲みやすい一杯です。

もう少しおつまみを、ということでせせりの鬼おろしポン酢（680円）と、カマンベールチーズの炙り焼き（680円）もオーダー。
歯ごたえのあるせせりを粗めのおろし大根でまとめたひと皿はさっぱりとした味わい。濃厚なカマンベールチーズと交互に楽しみ、ビールをグビリ！ああ最高！

飲んで食べて、ほろ酔い気分で店を後にしました。軽くビールを一杯楽しみたい時にもフラッと行ける、隠れ家のような一軒。ぜひ足を運んでみてください！