名古屋駅新幹線口から徒歩で1分とかからない場所にある居酒屋「本まぐろと名古屋飯 花かるた」にやってきました。今日は、ビジネスや観光で名古屋を訪れた人にもうれしい抜群の立地で、名古屋飯をつまみにちょっと一杯。

店の前に到着し、後ろを振りむけば新幹線ホームが見えます。電車の時間ギリギリまで飲んでも安心です。

周りを気にせず食事を楽しめる落ち着いた雰囲気

店名から想像できるように、店内は花札の絵柄をモチーフにデザインされていました。ほとんどの席が個室風空間になっています。

案内されたのは、「牡丹に蝶」の絵柄がデザインされた席。行燈風の照明にデザインされていたのは、宴気分を盛り上げる「桜に幕」。伝統の絵柄に、日本独自の美意識である風流を感じました。

注文は卓上にセットされたタッチパネルから。スタッフに声をかけるタイムロスがなく、周りに気を使わず食事やお酒を楽しめます。

まぐろ食べ比べと名古屋飯はぜひ注文を！

宴の始まりは、本日も生ビールをチョイス。仕事終わりの疲れも吹き飛びます。ワンドリンクサブスク「フラノミスタ」を利用して、1杯無料になりました。

「今日もお疲れ様！」「カンパ～イ！」とグラスを合わせる瞬間は、何度経験してもいいものですね！

こちらには約20種類ものマグロ料理がありますが、なかでも圧巻だったのは、まぐろの食べ比べ盛り合わせ（1848円）。本まぐろ、キハダまぐろ、メバチまぐろ、ビンチョウまぐろの食べ比べができます。脂のノリや食感、コクなどそれぞれ違いがあり、楽しめました。

ビールのあとは日本酒にしようと思っていたので、名古屋飯もそれに合わせたつまみにしました。選んだのは、花かるたのどて煮（693円）と、名古屋コーチン卵のだし巻き（968円）です。これがまた大正解！日本酒は東海エリアの地酒が充実していて、今回は愛知県常滑市のねのひ（二合1100円）にしました。バランスのとれたまろやかな飲み口は、名古屋コーチン卵の旨味にも、どて煮のコクにもしっくりと合います。

どて煮は赤味噌を使っているので味が濃そうに見えますが、そんなことは全くありません。辛さも甘さも突出せず、ふっくらと柔らかな食感と深いコクは感動モノです。

あまりにどて煮がおいしかったので、余ったタレをだし巻きにも付けてみました。これまた相性抜群！最後までおいしくいただきました。